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Einst zog es Richard Nussel in die Ferne um seinen unstillbaren drang nach Wissen zu befriedigen und seine Fertigkeiten zu perfektionieren. Er stand in 17 Ländern dieser Welt in diversen Spitzenhäusern am Herd ehe er danach wieder an den Ort seiner Kochausbildung zurück kehrte. Nussel wurde bis jetzt bereits mit 1 Michelin-Stern, dem 1. Platz beim Boutique Avort, 7 Bestecken bei Gusto und 3 Sonnen bei Savoir Vivre ausgezeichnet.

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